Bagaimana Cara Membuat Keripik Singkong Yang Renyah?

Di artikel sebelumnya saya ada posting artikel tentang kapur sirih sebagai obat untuk menyembuhkan penyakit, dan ternyata masih ada lagi manfaat kapur sirih loh yaitu sebagai salah satu cara agar keripik singkong yang kita buat menjadi keripik yang tidak sekedar enak tetapi juga terasa renyah.

Tentu buat pembisnis keripik singkong, rasa dan tekstur keripik yang enak dan renyah merupakan hal penting. Dan bagi konsumen maupun para pecinta keripik singkong sangat menyukai keripik  yang mudah dimakan, terasa renyah, tidak melempem dan tidak keras. 

 

Dan seiring waktu sekarang keripik singkong memiliki banyak rasa seperti keripik singkong rasa barbeque, keripik singkong rasa balado, keripik singkong rasa keju, dan banyak lagi. Merk keripik singkong pun sekarang juga banyak seperti Keripik Maicih, Keripik Karuhun, Coketen Keripik Singkong, Keripik NyakBabe, dsb.

Berikut salah satu cara mengolah singkong menjadi keripik yang empuk dan renyah, yaitu sebagai berikut:

1. Kupas singkong
2. Lalu cuci bersih
3. Siapkan 1 baskom untuk tempat potongan atau irisan singkong
4. Lalu isi baskom tersebut dengan air bersih dan campurkan 1 sendok air kapur sirih
5. Potong/ rajang tipis singkong, letakkan di baskom yang berisi air campuran kapur sirih tadi
6. Lakukan sampai singkong telah di rajang semua.
7. Panaskan Wajan / Penggorengan
8. Masukkan minyak goreng (sebaiknya jangan menggunakan minyak goreng curah, karena akan ikut mempengaruhi rasa dari keripik itu sendiri)
9. Setelah minyak panas, gorenglah sebian demi sebagian singkong yang sudah di Rajang tadi
10. Tiriskan

Hal penting lainnya, perhatikan juga pemilihan bahan bakunya yaitu singkong. Silakan baca juga tips memilih ubi untuk mengetahui singkong yang berkualitas.

Dan mumpung sebentar lagi lebaran pastinya banyak yang butuh suguhan buat tamunya, disini kesempatan kita untuk menjadikan keripik singkong sebagai peluang untuk mendapatkan uang. Caranya dengan menjual keripik singkong dalam kemasan ½ kg – 1 kg, kita bisa memulai menawarkan ke sekolah-sekolah, maupun kantor. 

 

Karena nawarinnya pas bulan ramadhan, jadi orang pada puasa maka buatlah sample kecil agar bisa di bawa pulang oleh target konsumen kita selipkan juga no hape kita yang bisa dihubungi. Dan kalau perlu besoknya samperin orangnya, tanyakan bagaimana pendapatnya tentang keripik kita dan apakah mau memesan.

Oke sekian dulu, silakan di coba. Semoga sukses ya say … (hihi pakai gaya Rita Sugiarto)

Cara Membuat Tumis Kangkung Sederhana

Kali ini Ibu saya membuat menu masakan sayuran tumis, kira-kira kalian tau bukan sayuran apa yang paling enak di tumis  lalu diberi irisan cabai rawit, hmmm..... sayur kangkung. Tumis sayur kangkung buatan ibuku sangat enak. Sebenarnya semua masakannya selalu enak. Saya begitu beruntung memiliki ibu seperti beliau. Masakan sederhana sekalipun kalau buatan beliau dijamin enak. Tetapi dibandingkan dengan Ibu, saya sangat buruk, saya tidak pandai memasak. Masakan saya sering kacaunya, baik rasa maupun bentuk. Untuk itu mohon doanya agar saya pandai memasak, memasak yang enak tentunya.


Berikut resep membuat tumis kangkung super lezat beserta foto-foto yang saya ambil saat ibu sedang memasak tumis kangkung tersebut. ... Aduh lihat fotonya jadi lapar lagi, padahal sayur kangkungnya sudah habis. Oke ... kita mulai saja.

Bahan:
Sayur Kangkung 1 ikat
Cabai Merah 7 Buah
Cabai Rawit 4/5 Buah
Bawang Merah 3/4 Siung
Bawang Putih 1 Siung
Tomat Besar 1/2
Garam 1 sendok teh
Sedikit gula pasir
Masako 1 Bungkus
Minyak Goreng Secukupnya

Cara Membuat

Rajang halus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat

Cuci bersih kangkung, lalu potong-potong. Tiriskan.

Selanjutnya panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan bawah putih dan bawang merah, goreng sebentar, lalu masukkan cabai dan tomat. Masak hingga layu dan harum

Setelah bumbu layu dan harum masukkan kangkung, oseng-oseng sampai bumbu dan kangkung tercampur rata.

Kemudian beri garam, masako, dan sedikit gula. Oseng-oseng sampai kangkung masak.

Ciri sayur tumis sudah masak, sayur terlihat sudah lemas dan asap mengepul

Tumis sayur kangkung siap untuk dihidangkan. Untuk yang sangat suka pedas, silakan tambahkan cabai rawit lagi. Tumis sayur kangkung sangat enak jika disantap bersama nasi putih hangat.

Tumis sayur kangkung super lezat buatan ibuku

Hikmah dibalik kesedihan

Artikel ini saya buat berhubungan dengan postingan saya sebelumnya Bahaya Posting di Facebook

Sedih banget mendapat tanggapan negatif dari seorang teman karena mengingatkan untuk sebuah kebaikan terlebih lagi tanggapan tersebut berupa makian dan olok-olokan. Dan teman-teman yang lain yang tidak tau apa sebabnya ikut berpartisipasi mengolok-olok.

Semalaman sebelum tidur saya memikirkannya, apakah hal yang saya lakukan tersebut salah. Apakah memang benar disini saya yang salah karena terlalu ikut campur urusan orang lain. Tetapi setelah saya analisis lagi, tidak ada yang salah dan saya tidak ikut campur urusan orang. Saya hanya mengingatkan. Saya cek lagi bbm yang saya kirim ke teman tersebut, kalimatnya juga hanya 3 kalimat dan itupun sopan, dan sebelumnya saya bertanya dulu. Bolehkan memberi saran, dan ditanggapi.

Ah.. sudahlah mungkin dia sedang lelah dan ada masalah.

Tetapi hati kecil ini masih sedih karena kata-kata kasarnya, sempat terfikir mulai sekarang tidak akan perduli lagi dengan orang lain . Seterah apa yang akan terjadi dengan mereka. Toh tidak merugikan saya.

Namun ada bagian sisi hati yang bersuara halus yang berkata

 "salah jika kau sangka tidak rugi, hal buruk orang lain akan membuatmu juga lebih sedih"

 "ingatkah saat kau mengurungkan niatmu mengingatkan seorang teman agar lebih berhati-hati terhadap roknya saat naik motor" --- "Apa yang terjadi?"

"Bukankah dia mengalami hal yang mengenaskan - rok terlilit gir motor dan dia terjungkal ke belakang - koma untuk beberapa lama"

"atau saat kau mengurungkan niatmu berbagi cerita yang sama padahal hatimu sangat meinginkan untuk berbagi, seorang lagi mengalami hal yang serupa - seorang lagi mengalami hal buruk dan berakhir jatuh dan kakinya terluka karena ikut masuk keroda".

Tidak ada alasan untuk berhenti berbuat baik walau dengan sebuah nasehat kecil. "Masihkah engkau mau berhenti?" Sepertinya engkau harus kuingatkan lagi saat engkau mengurungkan niatmu mengingatkan seorang rekan kerjamu agar berhati-hati dengan tidak menggunakan perhiasan yang berlebihan yang sangat mencolok yang dipakainya.

Kau ingat yang terjadi setelah beberapa lama dari waktu ketika kau urungkan niatmu. Kekhawatiranmu terjadi, ia mengalami musibah dijambret orang dan ia terluka karena terjatuh dari kendaraan. Wajahnya yang bersih penuh luka.

Haruskah mereka tau dan sadar setelah mengalami hal buruk dulu. Bukankah lebih baik jika mereka tau dan sadar tanpa mengalami hal buruk.

Itu sebagian kata-kata si suara halus tersebut. Lalu saya diingatkan lagi oleh tausiyah Aa Gym melalui postingan akun Fanspagenya:

Fokuslah untuk terus berbuat baik
Tidak usah mempedulikan
Orang tau atau tidak
Orang berterimakasih atau tidak
Orang mengakui atau tidak
Orang menghargai atau tidak
Orang balas budi atau tidak
Semua itu benar-benar tidak penting

Yang penting adalah cukuplah Alloh 

yang menjadi saksi dan amal-amal kebaikan

kita diterima, diridhoi Alloh.

Alhamdulillah walau hati ini masih sedih, tausiyah ini mengingatkan untuk belajar iklas berbuat dan semata-mata hanya untuk Allah.  Mungkin dibalik niat baik saya, terselip sikap riya'. Dan Allah sayang pada saya dan mengingatkan saya dengan tanggapan negatif teman tersebut supaya saya eling dan berhati-hati terhadap riya'. Dan agar saya menjadi orang yang sabar. Aamiin.

Semoga Saya, teman saya tersebut, dan anda semua yang membaca tulisan ini diberi penerang hati oleh Allah SWT, menjadi orang yang lebih sabar dan iklas lagi. Aamiin.

Allah SWT berfirman :

يَـٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُواْ ٱصۡبِرُواْ وَصَابِرُواْ وَرَابِطُواْ وَٱتَّقُواْ ٱللَّهَ لَعَلَّكُمۡ تُفۡلِحُونَ

"Wahai orang-orang yang beriman! Bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu."
QS Ali Imran : 200

Sabar ada tiga macam, yaitu sabar dalam melakukan ketaatan kepada Allah, sabar dari meninggalkan keharaman-keharaman Allah, dan sabar dalam menghadapi takdir Allah.

Sungguh, Allah telah memerintahkan bersabar atas semua hal tersebut.

TIPS RAHASIA BAGAIMANA MENJADI ORANG SUKSES

Pengen Sukses - Siapa yang nggak ingin menjadi sukses, semua orang menginginkannya. Lalu apa yang harus dilakukan?. Berikut ada 1 poin penting yang sering terlupakan, bahwa rata-rata orang sukses itu melakukan hal ini. Poin ini saya dapat dari sharing salah satu orang sukses di kota saya.  Dulu beliau hidup dengan gaji pas-pasan, rumah ngontrak, toiletnya wc terbang, badan cungkring bak papan cucian. Sekarang kebalikannya.

Pesan beliau selain doa, sedekah, dan iktiar, ada hal yang perlu di ingat yaitu jadikan pagi anda bersama keluarga menjadi pagi yang menyenangkan, menentramkan dan damai, pokoknya tanpa ribut. Lakukan hal ini setiap hari, bicarakan keinginan ini dengan semua anggota keluarga.

Saya sendiri setuju dengan hal tersebut, bayangkan jika kita memulai hari dengan pertengkaran maupun keluhan dari keluarga tentu hal tersebut membuat kita tidak bersemangat menjalani hari, seperti ada sesuatu yang mengganjal di dalam dada seakan ingin disayat lalu membuangnya.

Sadar atau tidak, dengan memulai hari tanpa pertengkaran, tanpa kata-kata kasar, tanpa keluhan walau  sedang mengalami masa yang tidak menyenangkan, atau kekurangan maupun masalah lainnya akan membuat diri ini di penuhi energi positif sehingga membuat mood yang baik di sepanjang hari. Dan tentu saja aliran rezekipun mendekat.

Renungan Yang Tersimpan

Ceritanya lagi ngecek post pribadi di timeline facebook. Ternyata ketemu banyak post yang sepertinya itu bukan saya, padahal ya itu postingan saya sendiri yang buat. Ada bias kesedihan dan amarah. Saya sadar begitu sangat terlukanya saya saat itu, pantesan saja badan ini menjadi kurus. Soalnya makan ati. hihi. 

Dan selain postingan pribadi, ternyata saya lebih banyak menshare post om Mario Teguh plus hadist supaya tersimpan ditimeline saya sehingga kapanpun saya ingin saya bisa baca dengan mudah tanpa harus mencari ulang di fpnya beliau, yup saat terluka kita juga butuh nasehat yang tidak menggurui seperi nasehat om Mario.

Untuk post yang buruk g perlu di tampilin. Disini saya mau share sebuah post berisi salah satu hal yang membuat saya memaafkan dan tidak lagi menyalahkan orang lain atas luka batin ini. Dan  terkadang kita bukan saja harus memaafkan orang lain, tetapi berusahalah juga untuk memaafkan diri sendiri, memang sulit tetapi bisa. :D

***

yang mau pesan lukisan boleh pm :-)

Mungkin hari ini dan kemarin kita punya masalah dan merasa hanya kita sendiri yang sedang terluka dan menyimpan duka di dada, tetapi ketahui dan sadarilah bahwa kita tidaklah sendirian. Diluar sana juga masih banyak yang sedang terluka. Diluar sana ada banyak yang memiliki masalah pelik. Kita tidaklah sendiri.

Jauh dari yang kita bayangkan, terkadang orang yang saat ini sedang berada disamping kita, yang kita anggap hidupnya begitu sempurna, berkecukupan, tiada masalah. Ternyata mereka juga sama dengan kita, memiliki masalah yang ingin mereka hapus. Mereka sama seperti kita punya harapan kapan masalah ini berakhir. Mereka juga sama meneteskan air mata, hanya saja air matanya hanya untuk dirinya, curhatan hati hanya tertulis dihatinya, tidak untuk status di medsos.

Lalu kalau kita sudah tau, kalau sudah begitu, apa rasa kita?. Rasanya tentu di satu sisi kita senang dan satu sisi kita sedih. Senang karena kita tidaklah sendiri. Sedih karena mereka juga terluka.

Kalau sudah begitu, ya... kalau sudah begitu. Tentu kita baru tersadar begitu besar nikmat Allah dikala orang disekeliling kita hidup bahagia, jadi kita tinggal memikirkan diri kita, daftar list nama dalam doa tidak terlalu panjang. 

Kalau sudah begitu, ya kalau sudah begitu tentu kita tidakkan lagi iri terhadap kebahagian mereka. Tidak kan lagi cemburu dengan tawa lepas mereka.

Yah ..., ternyata kebahagiaan mereka juga berimbas positif buat diri ini, setidaknya setiap kita keluar, kita akan lihat wajah bahagia, bukan wajah sendu maupun duka. Dan senyumlah walau sedang bersedih karena senyum membuat luka hati berkurang. 

***

Buat yang sedang bersedih, semoga lekas pergi kesedihannya. Dan hari-hari selanjutnya membaik dengan rasa syukur dan keberkahan.

Ide Peluang Usaha Dadakan Menjelang Lebaran (Part 2) - Jualan Sprei dan Sarung

Peluang Usaha - Biasanya saat lebaran banyak di antara kita memiliki kebiasaan turun menurun kalau saat menjelang lebaran merupakan jadwal untuk beres-beres, antara lain mencuci semua perlengkapan rumah tangga dan menggantinya dengan yang baru seperti karpet, tirai, sprei dan yang lainnya. Selain keinginan untuk membuat suasana baru agar rumah lebih terlihat fresh, hal ini dilakukan juga sebagai penghargaan terhadap tamu yang datang saat silahturahmi pada hari lebaran agar tamu merasa nyaman. 

Karena tidak hanya sedikit orang yang melakukan kebiasaan tersebut menjelang lebaran, maka permintaan pasar terhadap produk-produk yang berkaitan dengan hal tersebutpun ikut meningkat. Di antaranya adalah sprei dan sarung. Lihat saja iklan sprei di televisi menjelang lebaran sering sekali tayang di banding bulan-bulan biasanya.

Salah seorang teman saya melihat peluang ini sangat bagus, setiap menjelang lebaran selalu kebanjiran order untuk produk sprei dan sarung, target konsumennyapun tidak hanya ibu-ibu melainkan  juga dari kalangan bapak-bapak . Untuk sarung biasanya para konsumennya membeli dalam jumlah banyak, bukan untuk dipakai sendiri melainkan untuk  THR dan sedekah.

Untuk memulai usaha ini tidak harus memiliki modal yang besar, pertama pergilah ke toko grosir yang menjual produk ini, dan jangan lupa mampir juga ke toko yang menjual eceran untuk mengetahui berapa harga dipasaran sehingga memudahkan kita untuk menetapkan harga jual. Selanjutnya cukup membeli beberapa sprei dan sarung sebagai contoh dan mintalah lebih banyak brosur atau katalog kepada penjualnya, tanyakan juga kualitas setiap produk, kelebihan dan kekurangan produk. Dan kalau ingin mengetahui produk mana yang laris di pasaran, tidak ada salahnya menanyakan hal tersebut kepada penjual grosir.

Setelah itu mulailah promosi baik di medsos maupun offline. Untuk promosi off line tawarkanlah kepada calon konsumen dengan membawa beberapa contoh dan brosur produk, bawa juga buku kecil untuk mencatat pesanan. Dengan cara ini jika konsumen tidak berminat dengan model produk yang anda bawa, anda bisa menawarkan model lain berdasarkan gambar pada brosur, biasanya hal ini terjadi pada produk sprei.

Dan untuk promosi di media sosial seperti instagram, facebook, twitter, dan lainnya. Siapkanlah foto produk sprei dan sarung yang akan anda jual, ambillah foto produk yang bertumpuk di toko yang anda beli saat di sana, jangan lupa minta izin dulu kepemilik toko. Dan untuk foto produk yang terdapat di brosur, anda bisa mengambilnya di situs resmi merk produk tersebut. Biasanya mereka menyediakan foto setiap produk beserta detailnya tanpa label harga untuk mempermudah seller maupun agen yang akan memasarkan produknya via medsos.

Hal penting lainnya untuk pemesanan pre order mintalah DP kepada konsumen, hal ini untuk mengurangi resiko pembatalan order sepihak oleh konsumen, terutama buat anda yang memiliki modal terbatas. Dan satu lagi tentukan estimasi kedatangan barang, jika kosong beri kabar kepada konsumen untuk menunggu atau mengganti dengan model lain atau cancel. Karena biasanya untuk permintaan sprei perputaran produknya cepat, hari ini model A ada belum tentu besok ada. Tanyakanlah kepada pemilik toko kepastian ketersediaan produk.

Ide Peluang Usaha Dadakan Menjelang Lebaran 1 - Jualan Kue Kering

Bulan puasa sebentar lagi tiba, ada yang ngebayang mau buka usaha buat namba-nambah penghasilan. Banyak banget kok peluang usaha yang bakal laris manis menjelang puasa dan lebaran, tinggal cara promosinya lagi dan yang penting action dulu. 

Dibayangan saya banyak banget ide-ide peluang usaha buat menyambut ramadhan dan lebaran, di antaranya sebagai berikut:

• Peluang Usaha Kue Kering

Buat kamu yang hobi dan jago masak peluang ini tentu sangat menarik bukan?. Selain dapat menghasilkan uang juga sebagai sarana untuk mengekspresikan bakat dan hobi kamu dibidang masak-memasak. Di bayangan saya kalau saya bisa memasak dan membuat kue, saya akan membuat beberapa kue kering dulu lalu narsis-narsisan buat branding. Maksudnya narsis yang bermanfaat sebagai promosi diam-diam.

Contoh narsisnya: Pas mau niat beli bahan buat dulu postingan di sosmed "InsyaAllah besok mau kepasar beli bahan kue, siapa yang mau ikutan", terus pas besoknya mau berangkat buat lagi status "otw ke pasar angso duo buat beli bahan kue sambil jjp (jalan-jalan pagi)", lalu pas sudah di pasar kalau tempat dan kondisinya aman - buat lagi status "sampai pasar sepi banget pengunjungnya, tapi buat nyaman kalau gini. Lanjut cari bahan buat kue, hayuk ...." .  Pas sudah sampai rumah nyetatus lagi plus statusnya tambahin poto isi belanjaannya "akhirnya sampai juga dirumah, bla...bla...bla...". Begitu seterusnya nyetatus promosi diam-diam (apa tu istilahnya, softselling kalau g salah).

Dan kalau kuenya sudah jadi plus sudah tersusun cantik, baru hard selling dengan menyisipkan kalimat di status "terima pesanan kue kering" jeberin dech, keunggulan kue kering buatan kita misal keunggulan kue kering kita adalah tanpa pengawet, tanpa pemanis sintetis/buatan, dll. Terus buat juga promo supaya orang tertarik, seperti beli 1 toples bonus senyum manis pembuat kue .... atau free ongkir  dengan syarat ambil sendiri di tempat. :D

Buatlah satu buku orderan untuk mencatat pesanan (nama konsumen, no. Hp, Tgl pesanan, Jenis Kue yang dipesan + jumlahnya, total pembayaran, dll).

Selain pemasaran online via medsos, pasang juga di media iklan gratis seperti olx, kaskus, dll. Untuk pemasaran offline, buatlah brosur minimalis yang sederhana menggunakan kertas A4 di potong menjadi 4 bagian. Sebarkan ke kantor-kantor seperti instansi pemerintah, sekolah, dll. Jangan lupa cantumkan no hape buat pemesanan. Jika tidak bisa membuatnya sendiri gunakan jasa rental, lalu poto copi.

Terus kapan bagusnya buat mulai? ... baiknya ya sekarang sesegera mungkin. Mumpung lebaran masih 1 bulan lebih.

Dan buat yang nggak punya bakat atau modal buat kue kering sendiri, tetapi kepengen jualan kue kering. Bisa juga memulai usaha ini, caranya dengan menjual produk kue kering milik orang lain.

Note: cari di google dan pelajari jenis kue kering terbaru, kue kering yang laris dan pasaran harga kue kering yang bakal kita jual.

 Oke sekian dulu ceritanya, semoga bermanfaat.